A gyógyító fűszerek ereje 2.
Nem
csak ízesítenek, hanem gyógyhatásuk is van! A fűszereinket általában
ételeink ízesítésére használjuk, ám ezekből gyógytea is készülhet.
Bármilyen formában - tea, zöldfűszer, szárított por - van gyógyhatásuk e
növényeknek, igaz a hatóanyag koncentráció eltérő.
De vajon mennyire
ismerjük a fűszerek gyógyhatásait?
Kapor
Már az ókorban is fogyasztották,
fejfájást, gyomorpanaszokat gyógyítottak vele. Tejképző, mirigyserkentő
hatása van. Használható emésztési zavaroknál, felfúvódás ellen is.
Sószegény diétában gazdag ásványi só tartalma miatt ajánlott. Vízhajtó
és bélféreg űző hatása is van.
Kakukkfű
Megkönnyíti a zsírok emésztését, fűszeres
levesekben, paradicsomleves, hüvelyes leves, főzelékfélékben (répa,
bab, cékla, gomba, káposzta) mártásokban, paradicsomsalátában, növényi
ecetekben.
Teának megfőzve köptető hatású, légutak fertőtlenítője, légcsőhurut
ellen is kedvező, görcsoldó, köhögést csillapító, étvágygerjesztő
fűszer. Olaszos mártások, pizzák fűszere. Fürdővízben frissítően hat.
Külsőleg sebek, furunkulusok borogatója, szájüregi gyulladás esetén
öblítő, gargarizáló, ízületi gyulladásoknál, reuma, hajhullásnál
ecsetelő, illetve borogató szerek alkotórésze lehet.
Metélő hagyma
Fogyasszuk rendszeresen betegségmegelőzés
céljából. Télen kiváló friss zöld vitaminforrás és vitamintartalma is
magas. Vérnyomáscsökkentő, gyomorerősítő és étvágygerjesztő hatása van.
Gyógyítja a vesét és az ereket.
Majoránna
Étvágygerjesztő, szélhajtó,
gyomorerősítő, nyugtató hatású. Magas vérnyomásúak óvatosan használják! A
májműködést serkenti, a bélműködést szabályozza. Olaja minden fertőző
betegségnél, rossz emésztésnél, gyomor és bélgörcsöknél, álmatlanságnál,
nyugtalanságnál, migrénes fejgörcs ellen használható. Fürdőnek
alkalmazzuk általános gyengülésnél, inhalálhatunk nátha esetén,
szájüregi fertőzésnél pedig gargarizálhatunk vele.
Mustármag
Hatásosan alkalmazható: székrekedés,
aranyér, felfúvódás máj és epebetegségek, gyomorbetegségek,
anyagcserezavarok, isiász, reuma, köszvény, valamint a szervezet
önmérgezése következtében létrejött vérkép és bőrelváltozások, ekcéma,
pattanások esetén.
A mustármag hatóanyagai igen nagy szerepet játszanak a szervezet zsírtartalmának leépítésében, a szénhidrát anyagcseréjében.
Mustárkúra ideje 6-8 hét. Naponta 3 alkalommal, étkezés előtt egy
csapott kávéskanál mustármagot szétrágás nélkül nyeljünk le és igyunk rá
vizet.
Reumára fürdővizet készíthetünk belőle. 100-200 gr összetört, vagy őrölt
mustármagot vászonzacskóba kötünk. A kádba lógatva a fürdővizet
ráeresztjük. Tüdőgyulladásnál a mellkasra mustártapaszt készíthetünk. 3
evőkanál összetört magot 5 dl langyos vízzel elkeverünk, 5-6 percig
fenntartjuk a mellkas köré tekert borogatást.
Mustár-reumatapasz: porrá törjük a mustármagot, ecettel elkeverve 20-30
percig tartjuk a fájó testrészen. 3-5 naponta ismételhető, ha szükséges.
Asztali mustárt is készíthetünk házilag. Megtört, olajtól mentes
mustármag, szegfűszeg, bors, ecet, hagyma és tárkony keverékéből ízlés
szerint.
Szegfűszeg
Görcsoldó, szédülést segítő, erotikus
késztetést serkentő hatású. Külsőleg fogfájás ellen adhatjuk, a lyukas
fogba 1 csepp szegfűszegolajat cseppentünk. Jó sebfertőtlenítő, hatásos
gombásodás ellen, és élősködők elűzésére. Aromalámpában frissítő,
közérzetjavító.
Rozmaring
Teája szélhajtó, étvágygerjesztő,
epehajtó, idegerősítő, görcscsillapító, hatásos a klimaxos érzések
megszüntetésére, szívnyugtató.
Fürdővízbe téve felfrissít. Használjuk szívidegességre,
szívritmuszavarra, magas koleszterin színt ellen, általános gyengeségre,
emésztőrendszer erősítésére, epe-hólyaggyulladásnál, epekő ellen.
Külsőleg reumakenőcsbe, haj korpásodása ellen jó. Alkoholos oldatával
bedörzsölés, borogatás készülhet. Izomfájdalmak esetén bármilyen
testápolóba 1 csepp rozmaring olajat elkeverve a fájdalmas testrészt
vékonyan kenjük be vele.
Szurokfű
Teája étvágygerjesztő, idegnyugtató és
köhögéscsillapító hatású. Egyes levesek, főzelékek, bab, paradicsom,
töltelékek ízesítésére használják.
Zsálya
Gyulladás gátló, vértisztító és
fertőtlenítő hatású. Teája kiváló gargarizáló-szer szájüregi és a
torokgyulladásos megbetegedések esetén. Jó hatással van a májra és az
epére. Segít izzadás, bélhurut és hasmenés esetén. Fürdővízben forrázata
izomfájdalmak és alhasi gyulladásokat gyógyít.
Tárkony
Teája vesetisztító, epehajtó és
étvágygerjesztő hatású. Vércukor szintet csökkenti, ezért
cukorbetegeknek ajánlatos a gyakori fogyasztása.
( forrás: Szerző: Sulyok Józsefné Létrehozva: 2013. január 24. )
Kommentáld!