Vitathatatlan: a természet több gyógyító hatású étellel is megajándékozott bennünket. Melyek a legjobbak?

Szerencsére ismét virágkorukat élik a természetes módszerek, így egyre többen nyúlnak gyógynövények, gyógyító tulajdonságú ételek után ahelyett, hogy azonnal a gyógyszeres fiókban kutakodnának. Noha a későn felismert betegségek kezelésére a természet adta lehetőségek nem mindig alkalmasak, az elképzelés mégis helyénvaló: igenis vannak zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények, amelyek rendszeres fogyasztásával rengeteg egészségügyi problémát meg lehet előzni.

Nem gondolja ezt másképp a horvát Olja Martinic táplálkozási szakember sem, aki 5 különösen hatásos ételre hívja fel a figyelmet. Szerinte ha naponta eszel spenótot, tojást, borókabogyót, almát és sütőtököt, biztosan hosszú és egészséges életre számíthatsz.

1. Spenót

A spenót „titkos fegyver” az osteoporosis (csontritkulás) ellen, és csökkenti a koleszterinszintet. Tele van vitaminnal és ásványi anyagokkal: vassal, mangánnal és káliummal. Legegyszerűbb elkészítési módja, ha forrásban levő vízbe dobod maximum öt percre. Lecsepegtetés után kis olívaolajjal máris tálalható.

2. Tojás

A tojás a protein gazdag forrása, rendszeres fogyasztása csökkenti a mellrák és a szem makuladegenerációjának kockázatát. A protein fontos a téli hónapokban, amikor az ember depresszióval küzd. A kemény tojás salátában tonhallal, olívabogyóval és olívaolajjal nagyszerű reggeli.

3. Borókabogyó

A borókabogyó a természet nagy ajándéka, mert tele van antioxidánssal (sejtregenerálóval). Akár frissen, akár lekvárként fogyasztva segít megelőzni a glaukómát, a szívbetegségeket, és stimulálja az idősödő agy működését. Télidőben a fagyasztott borókabogyóból fölengedés után mézzel és tejjel mixelve remek italt kapunk.

4. Alma

Az almáról az idős emberek azt mondták: egy alma naponta, és elfelejthetjük a doktort! Zsíros ebéd után többet ér egy alma, amely csökkenti a koleszterint, mint egy pohár fehérbor. Egy hámozott alma citromlével, őrölt fahéjjal vagy összevágott mandulával a legjobb összeállítás a koleszterin csökkentésére.

5. Sütőtök

A sütőtök megjelenése a hideg napok szimbóluma, és színével maga a vitalitás. Szaftos húsával és magjaival erősíti az immunrendszert, az idegeket, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, fogyasztása a prosztatabajok ellen kulcsfontosságú. A sütőtök elkészíthető lekvárnak; sütve, főzve egyaránt finom, különösen levesnek élvezetes – ajánlja a táplálkozási szakértő.

www.otvenentul.h