A magas koleszterinszint nemcsak az idősek betegsége: sajnos egyre több huszon- és harmincévesről derül ki egy általános vérvétel során, hogy csökkenteni kellene nála az erre vonatkozó értékeket. A gyógyszeres kezelés mellett a táplálkozásoddal is sokat tehetsz azért, hogy megakadályozd a halálos következményekkel járó lerakódást az ereidben.

Olívaolaj

A mediterrán kincs egyszeresen telítetlen zsírsavai és E-vitaminja gondoskodik róla, hogy a véredben lévő „rossz”, tehát alacsony sűrűségű, rövidítve LDL koleszterin szintje csökkenjen, a „jó” HDL-é pedig növekedjen. 

Utóbbinak az emelkedése előbbinek a csökkenését vonja maga után, éppen ezért sületlenség elkönyvelni, hogy mindenfajta zsiradék gonosz. A növényi eredetűek például kifejezetten hasznosak lehetnek.

Proaktív margarin

A telítetlen zsírsavakban gazdag margarinok gyártói nemcsak a reklám kedvéért állítják, hogy az ilyen termékek fogyasztása jó hatással van a szívre. 

Az előállítás során felhasznált növényi szterolok ugyanis akadályozzák a „gonosz” zsírok beépülését a vérsejtekbe. Ezzel a margarinnal bátran helyettesítheted a vajat, illetve süthetsz és főzhetsz is vele.

Hüvelyesek

A borsó, a bab, a lencse és a szójafélék fogyasztása kiemelt fontosságú lenne mindenkinek, koleszteringond esetén pedig különösen. 

A magas élelmi rosttartalom, a B-vitaminok, a nyomelemek és az egyéb növényi összetevők ugyanis csökkentik a vérzsírszintet. Arról nem is beszélve, hogy alacsony glikémiás indexüknek köszönhetően hosszan eltelítenek.

Zsírszegény tejtermékek

Rossz hír, hogy a zsíros tejet és tejtermékeket el kell felejtened, hiszen növelhetik a koleszterinszinted. 

Ez azonban egyáltalán nem igaz a zsírszegény és zsírmentes változatokra, melyek továbbra is rendkívül egészséges kalcium, fehérje és D-vitamin forrásként szolgálnak az étrendedben. Az élőflórás áruk mikroorganizmusai ugyancsak segítenek a koleszterinszint mérséklésében.

Antioxidánsokban gazdag gyümölcsök és zöldségek

Minden zöldség és gyümölcs segít a szívproblémák megelőzésében, a koleszterinszint csökkentésében, illetve az általános egészségi állapot javításában. 

A C-vitamint vagy béta-karotint tartalmazó finomságok a legjobbak: a citrusfélék, a bogyósok, a sárgarépa, az édesburgonya és a sütőtök például különösen jó barátod lehet.

Fokhagyma

A fokhagyma amellett, hogy természetes antibiotikum, hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet. A szakértők szerint mediterrán étrend egyik ütőkártyáját jelenti a hagymafélék bőséges használata a salátákban. 

Bátran használhatod sütéshez is, hiszen az aromája jóformán minden húsféléhez illik!

Teljes gabona

A teljes kiőrlésű gabonák tele vannak vízben oldódó és nem oldódó rostokkal is, így kettős védelmet nyújtanak a szervezetednek. Segítik az emésztést, hosszan eltelítenek, ráadásul még a szíveddel és az érrendszereddel is jót tesznek. 

Bátran fogyassz árpából vagy tönkölybúzából készült kenyeret – a zabot is ideje megismerned, ha eddig még nem (t)etted!

Hal

Heti két adag halat kellene enned az egészséged megőrzéséhez – ha viszont a magyar átlaghoz tartozol, ennek a töredékét sem fogyasztod el. Pedig a halban lévő omega-3 zsírsavak kulcsszerepet játszanak az egészséges vérkép kialakításában és megtartásában. 

Válaszd a lazacot, a tőkehalfilét, az afrikai harcsát, a szardíniát, a tonhalat vagy a makrélát, ha teheted! 

A megfelelő táplálkozás mellett lényeges, hogy naponta legalább két liter folyadékot vigyél a szervezetedbe, lehetőleg édesítetlen teát vagy szénsavmentes vizet. Ettől ugyanis szó szerint tisztulni fog a tested, ami jó hatással lesz a koleszterinszintedre.

http://www.bien.hu/