Vannak ételek, amelyekről azt mondják, rákellenesek, de vajon melyek ezek valójában, és miért olyan hatásosak?

Természetesen nem arról van szó, hogy ezek az ételek teljes biztonsággal gyógyítják a rákot, hanem az összetételüknek, a bennük megtalálható anyagoknak köszönhetően támogatást nyújthatnak a szervezetnek.

Erősítik az immunrendszert, ami kulcsfontosságú a betegségek megelőzésében és kezelésében, beindítják a szervezet öngyógyító folyamatait, a ráksejteket pedig megakadályozzák a szaporodásban. Bizonyos tápanyagok pedig képesek a kemo- és sugárterápia segítségére lenni, hogy minél hatékonyabban léphessenek fel a ráksejtekkel szemben.

Kurkuma

Ez a sárga por az ajurvédikus orvoslás egyik legfontosabb eleme. A benne lévő kurkumin molekula amellett, hogy rendkívül hatékony gyulladáscsökkentő, laboratóriumi vizsgálatok szerint több ráktípus növekedését is képes lassítani. Indiában naponta nagyjából 1,5-2 gramm kurkumát fogyasztanak, talán ennek tudható be, hogy a nyugati adatokhoz képest például a tüdő, a vastagbél és a mellrák jóval ritkábban fordul elő annak ellenére, hogy több rákkeltő anyaggal találkoznak.

Fontos azonban tudni, hogy önmagában a kurkuma nem jut át a bélrendszeren, így hatását sem tudja megfelelően kifejteni. Ha viszont egy kevés borsot adunk hozzá, azzal rögtön növelhetjük a feszívódását. Nem véletlen tehát, hogy ahol az ételek legfontosabb fűszere a curry, ami kurkumát és borsot is tartalmaz, sokkal kevesebb a daganatos megbetegedés.

Piros bogyósok

Azzal mindenki biztosan tisztában van, hogy ezek a gyümölcsök nagyon egészségesek, tele vannak vitaminokkal, így minden szinten támogatják a szervezetet.

Viszont a málna és az eper valójában igazi szupergyümölcs. Mindkettő nagy mennyiségben tartalmaz ellagic-savat, ami a véredények növekedését képes lassítani, így fékezve meg a daganat növekedését.

Ezenkívül az ellagic-sav méregteleníti a sejteket is, képes megakadályozni, hogy a rákkeltő anyagok, melyek szervezetünkbe kerülnek, méreganyagokká alakuljanak át.

Citrusfélék

A narancs, citrom, mandarin és grépfrút nagyon egészséges, hiszen gazdagok rostokban és vitaminokban, valamint flavonoidokban, amelyek nagyon hatékony gyulladásgátlóként működnek. Ezek a gyümölcsök nemcsak a szervezet ellenálló-képességét képesek növelni, hanem segítik a máj méregtelenítését, a rákkeltő anyagok távozását. 

Végeztek kutatásokat a mandarin és az agydaganat kapcsolatáról, és bebizonyosodott, hogy a gyümölcs héjában lévő anyagok képesek a daganatos sejtekbe behatolni, így azok nem tudnak növekedni, tápanyagot magukhoz venni.

Káposztafélék

A káposzta, kelbimbó, brokkoli, karfiol, karalábé és társaik olyan molekulákat tartalmaznak, amelyek képesek bizonyos rákkeltő anyagok méregtelenítésére. Fontos szerepük lehet a rákmegelőzésben, mivel képesek megakadályozni, hogy a sejtek rosszindulatúvá fejlődjenek. Emellett segítik a daganatos sejtek öngyilkosságát, és gátolják a véredények növekedését is.

Ezek a molekulák a forró vízben elpusztulnak, sokkal jobb, ha az ételeket rövid ideig pároljuk vagy sütjük.

Paradicsom

A benne lévő likopén erős rákellenes hatású. Prosztatarákos betegeken figyelték meg, hogy a daganatok terjedése lelassul, és meghosszabbodik a túlélési idő, ha legalább heti két étkezésben paradicsomot vagy paradicsomszószt fogyasztanak. A káposztafélékkel ellentétben, a likopén főzés közben szabadul fel, valamint az olívaolaj segíti a felszívódását. 

Likopént tartalmaz még a tök, a sárgarépa, a sárgabarack és valamennyi élénk színű zöldség és gyümölcs.

Zöld tea

Szintén nagyon ismert, rendkívül hatásos rákellenes élelmiszer, segíti a méregtelenítést, és hatékony antioxidáns. Gazdag katekinekben, melyek csökkentik a daganatsejtek véredényképzését, így a növekedésüket és az áttétek képződését is.

Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy képes felerősíteni a sugárterápia ráksejtekre gyakorolt hatását is. Nagyon fontos, hogy a teát megfelelő módon készítsük el, ugyanis a katekinek csak 8-10 perc áztatással tudnak felszabadulni, és egy órán belül el kell fogyasztani.

http://www.otvenentul.hu/