Legközelebb, amikor ropogtatnivalót keresel a spájzban, a sós kekszek és a chipsek helyett törj egy kis friss mogyorót, végy magadhoz sótlan kesudiót, esetleg készíts gyümölcssalátát egy marék fenyőmaggal. Így nemcsak az alakodra vigyázhatsz, hanem az egészségedre is. A mogyoró, a kesudió és a fenyőmag rendkívül jó immunerősítő, amire így, tél végén nagy szüksége lehet szervezetednek. Mitől olyan egészségesek?

Fenyőmag

Ez az aromás, olajos mag tele van fehérjével és ásványi anyaggal, és segít megelőzni a betegségeket.

Tápanyagok: B1-, B2-, B3-, E-vitamin, vas, magnézium, mangán, cink, fehérje

A fenyőmag gazdag az immunerősítő és antioxidáns hatású cinkben, valamint nagy mennyiségben tartalmaz gyulladásgátló, többszörösen telítetlen zsírokat, amelyek segítenek az alacsony koleszterinszint megtartásában, és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Sok E-vitamin van benne, amely véd a szennyeződések és a mérgek okozta károsodások ellen; az immunrendszer antitestjeinek is szükségük van rá, hogy képesek legyenek leküzdeni a betegségeket. A fenyőmag a magnéziumnak is jó forrása, amely segít enyhíteni az allergiás reakciókat.

Kesudió

A brazil kesualma magja tele van egészséges zsírokkal, amelyek csökkentik a koleszterinszintet.

Tápanyagok: B2-, B3-, B5-, B6-vitamin, biotin, folsav, jód, mangán, magnézium, kálium, szelén, cink, fehérje

A kesudió gazdag B-vitamin-forrás. A B-vitaminok segítenek az idegek és az izomszövetek egészségének megőrzésében, és javítják az ellenállóképességet a stresszel szemben. A kesudió olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek fontosak az immunrendszer egészségéhez. A szelén nevű antioxidáns például fontos szerepet játszik az antitestek termelésében, a vírusölő cink pedig sakkban tartja a rákos sejteket. Ezenkívül a kesudió egyszeresen telítetlen zsírokat is tartalmaz – ezekről kiderült, hogy segítenek alacsonyan tartani a koleszterinszintet.

Mogyoró

A mogyoró nem csak tele van egészséges olajokkal, hanem finom is, és ez a tápláló csemegévé teszi.

Tápanyagok: B1-, B3-, B6-, E-vitamin, folsav, vas, kálium, kalcium, magnézium, mangán, omega-9 zsírsavak, fehérje

A mogyoró különösen sok egészséges omega-9 zsírsavat, valamint nagy mennyiségű antioxidáns hatású E-vitamint tartalmaz, amely megvédi a testet a szennyeződések és a különféle mérgek hatásaitól.

B6-vitamin-tartalmának köszönhetően hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, hiszen a B6-vitamin szükséges a cisztein nevű aminosav előállításához (cisztein nélkülözhetetlen az immunrendszer működéséhez).

A mogyoró fontos ásványi anyagokban is gazdag, például vasban és kalciumban, és remek forrása alapvetően fontos fehérjéknek is.