A D-vitamin fontossága mára már köztudottá vált, mostanra leginkább csak a mennyiséggel kapcsolatos viták és a napfény szerepe okoz fennakadásokat.

A vitaminok nélkülözhetetlenek bizonyos életfolyamatokhoz, így hiányukban a szervezet működése zavart szenvedhet, kóros állapotok alakulhatnak ki. Ezért újabban a szakemberek a D-vitamint nem is egyszerűen vitaminnak, hanem hormonnak tartják.

A D-vitamin név nem egyetlen vegyületet jelöl, hanem sok más vitaminhoz hasonlóan több molekulát. Két fő formája van, a D2 és a D3, ez utóbbi a ténylegesen hatásos – árulta el dr.

Ősapay György professzor, aki azt is hozzátette: a D-vitamin-hiány valójában népbetegség. – A trópusok kivételével az újszülöttektől a fiatalokon át egészen az idősekig az egész világ D-vitamin-hiányban szenved. Magyarországon a lakosság mintegy 80 százaléka D-vitamin-hiányos.

Ennek egyik oka, hogy a táplálékokon keresztül nem tudunk elég D2-provitamint juttatni a szervezetünkbe, másrészt nem vagyunk eleget a napon, amely a D2-vitamintból készíti a D3-vitamint.

Mennyi elég?

A szervezet optimális működéséhez elengedhetetlen a D3-vitamin elégséges szintje. A legutóbbi vizsgálatok szerint, a táplálékon keresztüli átlagos D-vitamin-bevitel Magyarországon 88NE (Nemzetközi Egység), miközben az egyelőre hivatalosan javasolt napi dózis 400NE.

Az utóbbi évek orvosi kutatásai viszont a felnőtteknek 2000 NE  mennyiséget ajánlanak. Időseknek, túlsúlyosaknak ennek dupláját. Hiánya gyakran szerepet játszik az asztma, a depresszió, a szívbetegség, a diabétesz vagy akár a túlsúlyosság kialakulásában, hogy csak néhányat említsünk sok egyéb egészségügyi probléma mellett – árulta el dr. Ősapay György professzor.

Nyáron elegendő a napfény?

A köztudatban elterjedt, hogy a nyári időszakban elég csupán a napfénnyel biztosítanunk a D-vitamin-bevitelt. Ehhez azonban elsődleges feltétel az elegendő D2-vitamin fogyasztása étrendünkben.

Másrészt gyakran nem elég a napozás a D-vitamin-hiány megelőzéséhez, hiszen olyan helyeken is kialakul a hiány, mint Bogota, Brazília, Kalifornia vagy Costa-Rica. Sok esetben a napsugárzás azért nem elegendő, mert a szabadban ruhát hordunk, vagy a strandon napolajat használunk, amely nem engedi a bőrünkbe a D3-vitamin képződéséhez szükséges UV fényt.

D-vitamin és a porckopás

Összefüggést találtak a plazma D-vitamin-szint és az ízületi kopásra való hajlam között. A kellően magas D-vitamin-szint tehát megvédhet az ízületek, porcok kopásától és a vele járó mozgáskorlátozottságtól és fájdalomtól. Sőt az is valószínű, hogy az osteoarthritis megléte D-vitamin-hiányra utal.

Élelmiszereink közül leginkább a tojásban, a májban, a halolajban és a tengeri halakban fordul elő a D-vitamin. Ám a magyarok átlagban nagyon kevés halat esznek, ha pedig valaki tojásból próbálja pótolni a mennyiséget, egész fészekaljnyit kellene elfogyasztania belőle.

http://www.otvenentul.hu/