A zsályát több nemzetközi konyha is előszeretettel használja. A zsálya a menta család egyik tagja, csakúgy mint a bazsalikom, az oregánó vagy a kakukkfű. A zsálya nagyon sokféle egészségügyi előnnyel rendelkezik, hiszen számtalan értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Vas-, B6-vitamin-, kalcium- és mangántartalma kiemelkedő. De ezeken kívül van még benne magnézium, cink, réz, A-, C- és E-vitamin is.

A zsálya nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns vegyületeket is, amelyek segítenek bennünket megóvni a krónikus betegségek kialakulásától is. Ebben a gyógynövényben van még kávésav, rozmaringsav és rutin is. A rutinnak nagy szerepe van az egészséges keringés fenntartásában.

A zsálya antimikrobiális hatással is rendelkezik, amelyek többek között semlegesíteni képesek azokat a kórokokozókat, amelyek veszélyeztetik az orális egészséget. A zsálya nagyon hatásos lehet torokfertőzés, fogtályog, fertőzött fogíny és a szájban kialakuló fekély esetén is.

Menopauza idején jelentősen lecsökken az ösztrogén nevű női nemi hormon szintje, ami kellemetlen tüneteket okozhat. Ezek közé tartoznak a hőhullámok, az izzadás, a hüvelyi szárazság és az ingerlékenység. A zsálya azonban nagyon jól képes csökkenteni ezeket a menopauzális tüneteket. Mivel a zsálya ösztrogénszerű hatással rendelkezik, így kapcsolódni tud az ösztrogén receptorokhoz, megnövelve ezzel az ösztrogén hormon szintjét.

A zsálya a vércukorszint csökkentésében is kitüntetett szerepet játszik. Úgy csökkenti a vércukorszintet, hogy megnöveli az inzulinérzékenységet.

Mivel a zsálya tele van antioxidáns vegyületekkel, így szerepet játszhat az agy működésének a javításában. Kisebb adagban a zsálya javítja a memóriát, nagyobb adagban pedig fokozza az éberséget, javítja a hangulatot, illetve nyugalmat is biztosít.

A rossz, vagyis az LDL-koleszterin számos betegség okozója lehet, többek között a szívbetegség kialakulásáért is felelőssé tehető. A zsálya azonban segítséget nyújthat az LDL-koleszterin szintjének csökkentésében, mindemellett emelni tudja a jó, vagyis a HDL-koleszterin szintjét.

A zsálya enyhítheti a hasmenést, illetve a csontokat is megerősíti. Csonterősítő szerepe abban rejlik, hogy nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint, amelynek a hiánya szorosan kapcsolódik a csontritkulás kialakulásához.

A zsálya eredményesen küzd a bőr öregedése ellen is, például késleltetni tudja a ráncok kialakulását.

Forrás:gyogyszernelkul.com