A kalcium elsősorban a csontok, fogak, izmok, és az idegrendszer egészségéhez elengedhetetlen, felnőttek napi szükséglete 1000 mg. Ehhez a mennyiséghez három pohár tejből hozzá lehet jutni, ám mi van akkor, ha valaki laktózérzékeny vagy egyszerűen csak nem kedveli a tejet, a tejtermékeket?
Kevesen tudják, milyen nem tejtermékből válogathatnak. Az alábbiakban a kalciumban gazdag élelmiszereket soroljuk fel, megjegyezve, hogy még milyen más, az egészség szempontjából fontos anyag található még bennük.
Füge
Magas a rost-, és káliumtartalma, továbbá gazdag magnéziumban is.
Leveles kel
Kalcium tartalmán kívül sok, a szem időskori megbetegedései ellen védő A-vitamin van benne.
Brokkoli
Közel kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, ezen kívül egyes kutatások szerint a vastagbél- és a hólyagrák kockázatát is csökkenti.
Narancs
C-vitamin tartalma ismert, de más antioxidánsokban is bővelkedik, és kevés kalóriát tartalmaz.
Fehérbab
Rostban, fehérjében és vasban gazdag, az egyik legjobb kálium forrás, és a benne található keményítő egészséges szénhidrát, amely serkenti az anyagcserét.
Mandula
A napi fehérjeszükséglet 12 százalékát fedezi, ezen kívül sok E-vitamint és káliumot is tartalmaz. Igaz, hogy hizlal, de mértékkel fogyasztva csökkenti a rossz koleszterin szintjét.
Szardínia
A kalciumon kívül sok B12-vitamint és D-vitamint is tartalmaz.
Tofu
Nem csak a vegetáriusok fehérjeforrása, de kalciumban is dús, változatosan elkészíthető étel.
Edamame
A fiatal szójabab neve, Kínában és Japánban évezredek óta fogyasztják. Teljes fehérje, azaz tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat, valamint sok rostot is.
Bok choy (kínai kel)
Kalóriaszegény, ám kiváló A- és C-vitamin forrás, magas a kálium tartalma is.
Forrás: informed.h
Kapcsolódó hírek:
EGÉSZSÉGÜNK érdekében...7 természetes megoldás az allergiás panaszok enyhítésére
Egészségünk érdekében... IMMUNERŐSÍTŐ ÉTELEK
EGÉSZSÉGÜNK érdekében...A BÖJT MEGDÖBBENTŐ GYÓGYHATÁSAI
Egészségünk érdekében... BÖJT IDEJÉN– Egészségesen, fitten, energikusan