Az emberi szervezet számára az egyik legértékesebb gyümölcs a ribizlifélék családjába tartozó köszméte, amit táplálkozásukból sokan mellőztek.
Több népies névvel büszkélkedhet: egres, pöszméte, piszke stb.
Annak ellenére, hogy az egyik legigénytelenebb gyümölcsfajok közé tartozik - zöld, sárga és vörös fajtájának - számtalan egészségre gyakorolt jótékony hatása van.
Talán jellegzetes fanyar íze miatt kevésbé népszerű gyümölcs.
A népi gyógyászatban megannyi betegség ellenszereként tartják számon. Jótékony hatással van a máj, a szív és a vese működésére, de a gyomrot is karbantartja azáltal, hogy segíti az emésztést.
A belőle készített szörpöt nagyanyáink erős megfázás és magas láz esetén használták, mivel hűsítő hatású és enyhíti a gyulladást.
Természetes hashajó, ezért nagyobb mennyiség fogyasztása esetén jobb elővigyázatosnak lenni.
Magas A-, B1-, C- D- és E-vitamin- valamint minimális energiatartalma miatt a fogyókúrázók egyik legideálisabb gyümölcse.
Ezen kívül citromsav, szőlő- és gyümölcscukor, pektin, niaci, kálium, foszfor, kalcium található benne, melyekből adódóan rendkívüli védelmet biztosít a szervezet számára.
A pektin nemcsak a bélműködést stimulálja, hanem a magas koleszterint is csökkenti.
Nem utolsó sorban pedig a daganatos megbetegedésekkel is sikeresen felveszi a harcot, mivel magas antioxidánstartalommal rendelkezik.
Felhasználása: termését általában félérett állapotban szüretelik.
Nyers fogyasztásán kívül ízletes kompót, bor, szörp, dzsem, gyümölcssajt, leves, mártás és gyógykenőcs készíthető belőle.
Az érett bogyók pedig mélyhűtőben huzamosabb ideig is megőrzik zamatos ízüket.
http://www.szatmar.ro/
Kapcsolódó hírek:
EGÉSZSÉGÜNK érdekében...7 természetes megoldás az allergiás panaszok enyhítésére
Egészségünk érdekében... IMMUNERŐSÍTŐ ÉTELEK
EGÉSZSÉGÜNK érdekében...A BÖJT MEGDÖBBENTŐ GYÓGYHATÁSAI
Egészségünk érdekében... BÖJT IDEJÉN– Egészségesen, fitten, energikusan