Beköszöntött az ősz. Bár a nap gyakran süt, de a hőmérséklet és a levegő egyre kevésbé melegszik fel. Ebben a csalóka időjárásban könnyedén megfázhatunk, amely azt is eredményezheti, hogy nem lesz eléggé erős és felkészült szervezetünk védekező képessége a zord téli hónapokkal szemben. Szerencsére az ősz is tartogat sok finomságot, melyekből értékes antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat nyerhetünk ki, egészségünk megőrzése érdekében. 

Az egyik legjobb immunerősítő őszi termés, a csipkebogyó. Legmagasabb mértékben C-vitamin található benne, amely az egyik legfontosabb alkotó része, szervezetünk védekező képességének. Számos kutatás kimutatta, hogy a C-vitamin csökkentheti a daganatos megbetegedésekre való kockázatot is.

Emellett több, mint 20 ásványi anyag, rostok és más értékes nyomelemek is találhatóak a piros bogyóban. Leghatékonyabban tea formájában lehet alkalmazni, amit könnyedén elkészíthetünk otthonunkban is. A megtisztított bogyókat apró darabokra kell vágni, szárítani, majd vízzel együtt felforralni. Naponta 2 csészével érdemes fogyasztani, többel nem ajánlott, ugyanis híres vízhajtó hatásáról is.

Az almák és az olyan almafajták, mint a körte is remek antioxidáns források. Tartalmuk nem azonos, ugyanakkor nagyon jól kiegészítik egymás hatásait, pontosan ezért érdemes együtt fogyasztani őket. Az alma méltán híres magas gyümölcs sav és rost tartalmáról.

A- és B-vitaminok mellett foszfort, kalciumot, nátriumot, vasat, magnéziumot és káliumot foglal magába. Ezek az immun erősítés mellett, az emésztésre és más anyagcsere folyamatokra is kedvező hatással vannak.

Mindezt kiegészítve a körte magas C-vitamin és réz tartalommal rendelkezik. Antioxidánsai és rost tartalmai szintén hozzájárulnak az emésztő rendszer normalizálásához és a méregtelenítő folyamatokhoz is.

Magas réz tartalma a szervezet E-vitamin tartományára is ösztönzően hat, mely az egyik legfontosabb vitaminja a bőrnek, körmöknek és a hajnak, ezért a szépségápolásban is szerepe van.

Naponta kettőt érdemes fogyasztani belőlük, akár variálva is. Gyümölcs saláta esetén mellőzzük a fém késeket, ugyanis szeletelés közben sokat vesztenek rost és vitamin tartalmukból is.

http://hir.ma/