A fogyókúrázók körében uralkodó tévhitek nem csupán a súlyfelesleg leadását hátráltatják, de az egészségünket is veszélyeztetik.

Futaki Balázs

A számtalan tévéműsor, újságcikk, a diétás módszerek áttekinthetetlenül széles skálája olyan hiedelmeket, téves információkat közvetít, amelyeket szinte lehetetlen kimosni az agyakból. A következőkben egy szakember, Tim Spector, a King’s College London professzora foglalja össze, mely tévhitek, pontatlan információk fertőzik a leggyakrabban a médiát és a közvéleményt. Azoknak, akik évek óta folytatnak eredménytelen fogyókúrát, érdemes átgondolniuk, milyen sarokpontokra építik a módszerüket, és levonniuk a következtetést, mit csináltak eddig rosszul.

1. Minden kalória egyenlő.

Ez tévedés: hiába hisszük, hogy úgy fogyunk, ha minél alacsonyabb a kalóriabevitel, igazából az is számít, hogy miből áll össze az étrendünk. A kalóriák puszta számolgatása téves módszer.

2. Elég korlátozni a kalóriabevitelt a fogyáshoz.

Az ikerkutatások is bizonyítják, hogy a különböző emberek másként reagálnak a csökkentett kalóriabevitelre. Ez az eltérő bélflórának tudható be.

3. A testmozgás segít a fogyásban.

Igen, valóban sokat segít, jót tesz a szívnek és az ereknek, a hangulatnak és az általános közérzetnek. Ettől függetlenül azonban nem feltétlenül leszünk karcsúbbak a segítségével. Ha a mozgás mellett nem ügyelünk a táplálkozásra, akár maratoni távokat is lefuthatunk, súlyunkon nem látszik majd az eredmény. A sport egyik lélektani veszélye, hogy megnyugtatja az embert: mindent megtett az egészségéért.

4. Muszáj kiiktatni a szénhidrátot az étrendből.

Sokan hiszik, hogy ez hasznos, pedig a tej, a hústermékek és a cukrok akár segíthetnek is abban, hogy fogyjunk, csak a helyes mennyiséget kell eltalálni, túlzásoktól tartózkodva.

5. Fontos, hogy mindig reggelizzünk.

Reggelizz, mint egy király, ebédelj, mint egy polgár, vacsorázz, mint egy koldus – mondja az aranyszabály. A valóságban semmilyen tudományos bizonyíték nincs arra, hogy a reggeli elmulasztása későbbi túlevéshez vezet. Bőven elég, ha mindenki figyeli teste jelzéseit, és aszerint étkezik reggel. Az esti lakmározás ugyanakkor bizonyítottan a fogyókúránk ellen dolgozik.

6. A zsírt érdemes messze elkerülni.

Megint csak téves. Kiderült, hogy az alacsony zsírtartalmúnak címkézett élelmiszerek jobbára több cukrot tartalmaznak, azonkívül a zsírban gazdag mediterrán diéta egészségesebb, mint a koplalás: bizonyos zsírokra a szervezetnek egyszerűen szüksége van. Akárcsak a szénhidrát esetében, itt is érvényes szabály: a teljes megvonás tévút, az egészséges mértékű csökkentés az eredményes módszer alapja.

7. A probiotikumok nem hatnak.

A túlzásba vitt antibiotikumhasználat aggasztó. Sokan nem hisznek a probiotikumok semlegesítő hatásában, pedig a szakemberek szerint érdemes minden antiobiotikumkúrát probiotikus kiegészítőkkel biztonságosabbá tenni.

8. A diéta az eredményes fogyás alapja.

Számtalan olyan fogyókúrás módszert tudnak eladni világszerte, amelyek elnevezésében szerepel a „diéta”. A csodamódszerek nagy része nemcsak eredménytelen, de egészségtelen is. Fontos, hogy kritikával kezeljük a diétás módszereket, és mérvadó dietetikusok, táplálkozási szakemberek iránymutatásai alapján szervezzük meg fogyókúránkat. A bombasztikus ígéretek minden esetben hazugságot vagy egészségkárosító módszert takarnak.